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佳鮮學校食材蔬菜配送教你做好吃的荔枝苦瓜 發布日期:【2020-03-26】 / 瀏覽次數:【1245】次

苦瓜苦,人人 都 知 道,夏天適量食用點苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人還是難 以承受它的苦味。我也是如此。這次,我嘗試將甜的荔枝和苦瓜結合在一起,加入了些許的蜂蜜白醋來調味,簡單輕松的一拌,白綠相間十分養眼,冰箱中冰鎮了一會,再食用,苦中有甜,甜中略夾微苦,冰涼涼,好美味喲!”

食材明細

主料:苦瓜適量,輔料荔枝適量,配料蜂蜜適量,白醋適量,鹽適量,其他口味拌工藝廿分鐘

學校食材蔬菜配送荔枝苦瓜的做法步驟

1將苦瓜對剖,去瓤。

2切成薄片。

3放入加了鹽的沸水中略焯即出。

4入涼水中投涼后瀝水撈出。

5荔枝去殼備用。

6將荔枝去核分成兩瓣。

7在碗中倒適量蜂蜜。

8一點點鹽。

9適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁。

10將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中。

11拌勻后放入冰箱保鮮室。

12食用時取出即可。

學校食材蔬菜配送荔枝苦瓜的小竅門

1、鹽要少一點放,少量的鹽可以突出蜂蜜的甜味。

2、冰鎮后食用更好。

來自 美食天 下 A蘋果小廚 的作品

使用的廚具:炒鍋

所屬分類: 涼菜   家常菜   常見菜式   老人   秋季食譜   宴客菜   農家菜   午餐   壯腰健腎 

深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農副產品配送、新鮮蔬菜配送,食堂蔬菜配送,學校食材蔬菜配送,有機蔬菜配送,新鮮蔬菜糧油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,學校食堂承包,學校食材配送餐飲管理服務為主的有限公司。公司秉承“誠信經營、顧客至上”的經營理念,嚴格按照ISO9001:2000 國際標準質量體系進行管理。公司經過不斷的努力,特別在企事業單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的服務管理經驗。
我們在確保質量,快捷的基礎上,虛心接受顧客的建議和意見,切實加強廚師的培訓工作,不斷推出綠色且營養的產品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時也得到了各級領導的認可。 公司配送的農產品等物資,均來源于正規場所 ,蔬菜類食品均經檢驗均達到無公害、無殘余農藥、無對人體有害物質或重金屬污染等各項指標方可配送;肉類、家禽類及蛋類必須經國家衛生部門檢疫檢驗合格,絕不含瘦肉精及各種激素;糧油類如大米、食用油、碘鹽等,均為正式廠家或國營單位批發過來,絕不會為了節約成本而通過五花八門的渠道進貨。為從根本上保證對客戶健康負責的態度,對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品,本中心除拒絕收貨外,并向相關部門舉報,從而使配送物資的正規性與合法得到了保證。

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